Tatlı ve Ekşi Salatalık Irmağı Crucian - Yemeği
1. Balık kuyruğu için, kullanmak üzere salatalık dilimleri ile ince dilimler halinde kesin.
2. Balık pulları için, salatalığı oval dilimler halinde kesin, biraz tuz ve MSG serpiştirerek bir süre turşu haline getirin.
3. Çeri domatesleri daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
4. Uygun boyutta bir plaka hazırlayın.
5. Önce salatalık dilimlerini kullanın ve balık kuyruğunu yerleştirin.
6. Balık gövdesinin orta kısmını şişkin hale getirmek için balık gövdesini salatalık dilimleri ile istifleyin ve ardından pulları balık gövdesinin yüzeyine istifleyin.
7. Küçük salatalık dilimleri kullanın ve pulları ringa kuyruğundan yerleştirin.Tartların sayısı küçükten büyüğe, küçükten büyüğe değişir. Ringa balığının üst ve alt yüzgeçleri uygun ince salatalık dilimleri ile istiflenir.
8. Balık başı ve balık solungaç örtüsü, büyük salatalık derisi parçaları çıkarılmış salatalık dilimleri ile istiflenir ve ardından solungaç örtüleri, deri ile salatalık dilimleri ile istiflenir.
9. Balık gözü üretimi için alt tabaka uygun büyüklükte salatalık dilimlerinden yapılır ve üst kısmı çeri domates ile dilimlenir.
10. Su otları düzensiz salatalık dilimleri ile istiflenir.
11. Balık baloncuğu, küçükten büyüğe uygun büyüklükte salatalık dilimleri kullanın.
12. Beyaz şeker serpin, beyaz sirke dökün ve 30-60 dakika buzdolabında saklayın. Not: Tatlı ve ekşi salatalık soğutulduktan sonra harika bir tada sahiptir!
13. "Tatlı ve Ekşi Hıyar Nehir Turp Sazan" bitmiş ürün kaplamaları.
