1. Salatalığı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere ocak parçaları halinde kesin.
2. Acı kabak tohumlarını çıkarın, yıkayın ve kullanım için ocaklarda kesin.
3. Kan kaybetmek için kaburgaları kaynatın.
4. Beyazlatılmış pirzolaları çalkalayın, bir güveç içine koyun ve kaynatmak için su ekleyin, ardından birkaç damla sirke ve birkaç dilim zencefil ekleyin (balığı çıkarmak için) Su kaynadıktan sonra kısık ateşe alın ve yarım saat yavaş yavaş pişirin.
5. Çubuklarla yerleştirmek kolaydır, ardından renk değişene kadar haşlamak için acı kabak ve salatalık ekleyin, ardından tuz ekleyin ve iyice karıştırın.