Salatalıklı kızarmış karides - Yemeği
1. İki salatalığı yıkayın, kare dilimler halinde kesin ve bir kenara koyun.
2. On büyük yeşil karides, kafasını çıkarın, karides ipini alın, yıkayın, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, biraz tuz ekleyin, on dakika marine edin.
3. Mantarı ılık suya batırın, küçük çiçekleri yıkayın ve yırtın, bir kenara koyun.
4. Tavayı yağ ile ısıtın, doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı soteleyin.
5. Marine edilmiş büyük yeşil karidesleri içine dökün ve kırmızıya dönene kadar çabucak kızartın.
6. 2 kaşık istiridye sosu ve biraz sıcak su ekleyin.
7. Tavayı kapatın ve beş dakika pişirin, tadı güzel olduğunda kenara koyun.
8. Yağ tepsisini kaldırın, salatalık dilimlerini dökün ve iyice karıştırın.
9. Mantarı ekleyin ve iyice karıştırın.
10. Kızarmış büyük karidesleri ve çorbayı birbirine koyun.
11. Uygun miktarda tuz ekleyin ve baharatlayın.
12. Biraz tavuk özünü tatmak için yırtın ve ardından servis edin.
