Ev yapımı çilek reçeli - Yemeği
Çilek 2 kg yiyeceğe göre beyaz şeker 300 g, yiyeceğe göre kaya şekerine göre 200 g
1. Çilekleri yıkayın ve nemi kontrol edin, bir kenara koyun.
2. Kurutulmuş çileklerin saplarını çıkarın ve bıçakla küçük parçalara ayırın.
3. Dilimlenmiş çilekleri yağsız ve susuz temiz küçük bir tencereye koyun, beyaz şeker ve kaya şekerini tencereye koyun ve kısık ateşte yavaşça kaynatın.
4. Kaynarken karıştırın, beyaz şeker ve kaya şekeri karıştırma sırasında yavaşça eritilir ve karıştırılarak çilek daha yapışkan hale gelir.
5. Çileklerdeki nem buharlaştığında, kaptaki çilek reçeli zorlukla karıştırılır ve rengi koyulaşır.
Kızılcık Kurabiyeleri
önceki
Yam Domuz Kaburga
Sonraki
