Soğuk tofu cilt - Yemeği
"1. Tofu derisi protein açısından zengindir ve tofu proteini tam bir proteindir. Sadece 8 esansiyel amino asit içermekle kalmaz, aynı zamanda oran insan vücudunun ihtiyacına yakındır ve besin değeri yüksektir; 2. Tofu derisinde bulunan lesitin, kan damarı duvarlarına yapışan kolesterolü giderebilir, kan damarlarının sertleşmesini önleyebilir, kardiyovasküler hastalıkları önleyebilir ve kalbi koruyabilir; 3. Çeşitli mineraller içerir, kalsiyumu destekler, kalsiyum eksikliğinden kaynaklanan osteoporozu önler, kemik gelişimini destekler ve çocukların ve yaşlıların kemik büyümesine son derece faydalıdır. " Malzemeler
- Tofu derisi 100 gram
- Lao Gan Ma Soya Sosu Yarım çay kaşığı
- MSG Yarım çay kaşığı
- soya sosu 1 tatlı kaşığı
- tuz Yarım çay kaşığı
- Biber yağı 1 tatlı kaşığı
- Sarımsak 2 yaprak
- maydanoz 2 parça
- Susam yağı Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Bir tencerede kaynar su kaynatın, tofu kabuğunu (uzun süre değil) haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın
-
3 Yaklaşık 5-6 cm uzunluğunda uzun bir şerit alın ve ikiye katlayın ve ikiye katlanmış olan taraftan ince bir şerit kesin. Kesilemez (resimde gösterildiği gibi)
-
4 Tabağın ortasına bir daire şeklinde yerleştirin, ipek şeklinde kesin ve dışa doğru bir daire şeklinde yerleştirin, ortasından havuç ile süsleyin
-
5 Tofu kabuğunu yaklaşık 5-6 cm uzunluğunda ve 2.5-3 cm genişliğinde şeritler halinde kesin.
-
6 Bir parça tofu kabuğu alın, parmağınızın etrafına sarın ve üçgen şeklinde düzenleyin.
-
7 Ortada bir daire oluşturun ve ikinci katman bir çiçek şekli oluşturmak için kademeli olarak düzenlenir
-
82 diş sarımsağı püre haline getirin, yıkayıp kişnişi doğrayın, 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 1/2 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı kırmızı biber yağı, 1/2 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı Laoganma tempeh, uygun miktarda susam yağı ve 1/2 çay kaşığı MSG ekleyin ve iyice karıştırın
-
9- Tofu kabuğuna eşit olarak dökün.
-
10 bitmiş resim
-
11 bitmiş resim
İpuçları
1) Tofu kabuğu beyazlatıldığında, önce suyu kaynatın ve sonra tofu kabuğunu içine koyun. Çıkarılması ve boşaltılması bir dakikadan fazla sürmez.Süresi çok uzun olmamalıdır.Çok olgunsa çürür ve oluşmaz. 2) Tercihinize göre lezzet eklenebilir Soğuk Mantar Kelp
önceki
Lâhana salatası
Sonraki
