Soğuk Mantar Kelp - Yemeği
Ana malzemeler
- maydanoz Doğru miktar
- Enoki mantarı Doğru miktar
- yosun Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Acı biber Doğru miktar
- şeker bir miktar
- Balzamik sirke Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yosun yıkayın ve 6 dakika pişirin.
-
2 Enoki mantarlarını kesin, yıkayın ve 2 dakika suda pişirin.
-
3 Pişmiş yosunu ve enoki mantarlarını hazırlanan soğuk kaynamış suya koyun ve soğutun.
-
Sarımsak, acı biber ve kişnişi kesin.
-
5 Yosun enoki mantarlarını çıkarın ve suyu boşaltın, çiğ sarımsak ve kişnişin yarısını yosun enoki mantarına ekleyin, 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı şeker ve 3 yemek kaşığı balzamik veya beyaz sirke ekleyin.
-
6 Kalan sarımsağı ve acı biberi tütene kadar bir tavada karıştırın.
-
7 Karıştırın ve servis edin.
-
8 Biraz susam yağı dökün ve iyice karıştırın. Donduktan sonra daha lezzetli olur.
