Erişteleri karıştırmak için ekmek makinesine su, yumurta, süt tozu, yüksek glütenli un, şeker, tuz ve maya koyun ve ardından erişteleri 10 dakika kabarmaya bırakın.
39 g / parçaya bölün
Bu yuvarlak şekle daldırın, 45 dakika uyanması için fırına koyun.
İki kat daha büyük çıkar
Yüzeye yumurta sıvısı sürün, çörek otu serpin
Ön ısıtmadan sonra fırına koyun ve 195 derecede tavadan 15 dakika çıkarın (rengin çok koyu pişmesini önlemek için en iyisi 5 dakikada kalay folyo ile kaplamaktır)