Yüksek glütenli un
300 gram
Tereyağı
10 g
Aksesuar 20 gr tereyağı, yumurta 1 yumuşak şeker 30 gr limon 1 maya 4 gr su 190 gr Limonlu ekmek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın 2 Yumurtaları bir kaseye çırpın 3 Yumurtaları eşit şekilde çırpın 4 limon, temiz yıkayın 5 Sonra limon kabuğu rendesini kırıntılara sürün 6 Maya ve suyu iyice karıştırın 7 Çırpılmış yumurtayı ekmek makinesine koyun 8 Maya solüsyonunu ekleyin 9 Son olarak una koyun 10 Şeker ekleyin 11 Hamuru yoğurun 1220 gr tereyağı koyun 13 Hamuru tekrar yoğurun 14 Hamuru çıkarın ve havalandırın 15 Sonra hamuru 5 eşit parçaya bölün ve 15 dakika bekletin 16 Şimdi kaseye 10 gr tereyağı koyun 17 Daha sonra 1 dakika yüksek ateşte mikrodalgaya koyun ve sıvıya eritin. 18 Sonra hamuru açın 19 Tereyağı sürün 20 limon kabuğu rendesi serpin 21 Her şeyi yapana kadar bunu tekrarlayın 22 sonra eşit olarak kesin 23 Fermantasyon için ekmek makinesine dikey olarak koyun 24 Ekmek kovası sekizde biri dolana kadar kanıtlayın, ardından yüzeyi yumurta sıvısıyla fırçalayın 2545 dakikalık pişirme programını başlatın