Portakal Soslu Buharda Pişirilmiş Yumurta - Yemeği
Malzemeler
Göbekli portakal
1 parça
Yumurta
2 parça
Beyaz şeker miktarı
Portakal suyu ile buharda pişirilmiş yumurta uygulaması 1 büyük göbek portakalını yıkayın.
2 Üst uçtan 2/3 oranında kesin ve posayı kazın.
3 Portakal suyunu süzün ve uygun miktarda şeker ekleyin, daha az portakal suyu varsa uygun miktarda su ekleyin.
4 Yumurtaları çırpın, portakal suyu ekleyin ve karıştırın.
5 Karışık yumurta sıvısını üç kez süzerek baloncukları süzün ve bir süre bekletin. Turuncu kabı kesin.
6 Yumurta karışımını portakal kabına dökün, streç filmle sarın, tencerede su kaynatın, buharlı tencereye koyun ve 10 dakika buharda pişirin ve tencerede 10 dakika pişirin
