Malzemeler
Alkali Kalamar
100 gram
Balık çürüğü
30 g
Balık köftesi
100 gram
Dokuz dilim deniz karidesi
4
Hardal
200 g
Yardımcı maddeler: Yağ, tuz, istiridye sosu, 30 gr, şeker, 5 gr, tavuk özü, 3 gr, yemeklik şarap, 15 gr, arpacık soğanı, 10 gr, zencefil, 5 gr, sarımsak, 10 gr ve biraz biber
Deniz ürünleri nasıl pişirilir 1 Lahana hardalı yeşillikleri, balık çürüklüğü, yedi dilim deniz karidesleri, balık topları ve sodalı kalamar hazırlayın. Balık çürüğü, tatlı su balığı eti ile kızartılan ve yağlı glütene benzeyen bir besin türüdür.Guangdong'da Shunde, Foshan ve Luoding'de üretilir.
2 Soda kalamarını bir bıçakla buğday başaklarına kesin Karides bıyıklarını mutfak makası ile kesin.Yedek olarak ön ayak ve baş kılıcı kullanılır. Kurutulmuş kalamar soda için lütfen "Domates Soslu Stir-Fried Squid Roll" bakın.
3 Kalamarı yüksek ateşte haşlayın, su kaynadıktan sonra kalamar sarılıncaya kadar suya koyun, sonra suyunu alıp süzerek kenara koyun.
4 Karides ve balık toplarını bir süre sırayla aynı su kabına koyun, suyu alın ve süzün, kenara koyun.
5 Yüksek ateşte, tavaya biraz daha yağ ilave edin.Yağ sıcaklığı 6 dakikaya ulaştığında 4. adımda hazırlanan kalamar, karides ve balık toplarını bir süre tavaya koyun ve servis yapılacaktır.
6 Zencefil ve diğer malzemeleri sotelemek için kuyruk yağı kullanın.
7 Tencereye balık köftesi, balık çürüğü ve kalamar ekleyin ve bir süre kavurun, biraz pişirme şarabı dökün ve iyice karıştırın, ardından istiridye sosu (biraz daha) ekleyin.
8 Malzemeleri eşit şekilde kızartın.
9 Daha sonra malzemeleri suya batırmaya yetecek kadar su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte değiştirin ve orijinal çorbanın yarısına kadar suyunu toplamak için 5 dakika pişirin.
10 Hardal yeşillerini ocak parçalarına kesin ve tencerenin dibine yayın.
11 Karidesleri hardal yeşillikleri üzerine suya koyun.
129. adımdaki tüm malzemeleri ve çorbayı güveç içine koyun, uygun miktarda şeker, tavuk özü ve biraz tuz ekleyin ve yüksek ateşte 5 dakika pişirin.
13 Meyve suyu uygun olana kadar pişirin.
14 Tencereden çıkınca yeşil soğanı ve zencefil parçalarını atın, malzemeleri biraz düzenleyin, düzenleyin ve servis yapın.
-
- Limonlu ekmek
-
- Elde soyulmuş domates soslu bambu filizleri
-
- Susamlı Pirinç Keki
-
- Vücudu ve böbrek lapasını güçlendirin
-
- Çift biberli patates dilimleri
-
- Hangjiao Yağlı Dana Bonfile
-
- Kanto yemek
-
- Poria Soya Sütü
-
- Lezzetli erişte
-
- Salatalık ve karides köfte
-
- Rutabaga erişte çörekler
-
- Buğday Kasırgalı Dondurmalı Ekmek
