Sade ekmek - Yemeği
"Daha önce yaptığımız ekmek sıradan undan yapıldı. Bu sefer özel" orijinal ekmek unu "kullandık, bu yüzden" orijinal ekmek "dendi. Bu ekmek unu gerçekten çok iyi ve evde kullanılıyor. Un çok farklıdır, yapılan erişteler çok gürültülü ve yumuşaktır ve çok "esnektir". Malzemeler
- Orijinal ekmek unu 500 g
- Maya 2 gram
- saf su 200 g
- Mısır yağı 60 gram
- Orijinal Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ekmek kovasına saf su ve mısır yağını koyun. Ardından orijinal ekmek ununu ekleyin.
-
2Son olarak maya tozunu ekleyin. Karıştırma prosedürünü başlatın.
-
3 Hamuru 30 dakika yoğurun, çıkarın, tekrar birleştirin, streç filmle örtün ve bir kez mayalayın.
-
4 Boyutun 2 katından fazlasına fermente edin.
-
5 Hamuru çıkarın ve yoğurun.
-
6 Küçük eriştelere eşit şekilde koyun. Yeşil bir vücut oluşturmak için onları yeniden birleştirin.
-
7 Yeşil gövdeyi fırın tepsisine koyun ve ikincil fermantasyon için plastik örtü ile örtün.
-
8 Yaklaşık 2 kat büyüklüğünde fermente edilmiştir.
-
9 fırın 200 derece. Orta ve alt katmanı 20 dakika pişirin.
-
10Fırın tepsisini çıkarın ve servis yapmadan önce soğumaya bırakın.
İpuçları
1. 500 gram un kullanıldığından, ekmek biraz daha büyüktür, bu nedenle pişirme süresini uygun şekilde artırın. 2. Fırının sıcaklığı ve pişirme süresi sadece referans içindir. 3. Orijinal olduğu için şeker eklenmez. küçük kek
önceki
Kağıt bardak ekmek
Sonraki
