g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Şeftali çiçeği pastası - Yemeği

"Bir gün önce kırmızı fasulye ezmesi yaptım ve küçük atıştırmalıklar yapmak istedim. Qingtuan yapmak istedim. Malzemem yoktu ama kalbimde bir şeyler yapmak istedim. Evdeki malzemelere baktım ve şeftali çiçeği pastası yaptım. Biraz zaman alıyor ama güzel ve lezzetli görünüyor. " Malzemeler

Yağlı cilt Doğru miktar
Düşük glütenli un 140 g
Çok amaçlı un 80 g
domuz yağı 80 g
Beyaz şeker 40 g
Ilık su 80 g

Aksesuarlar

galeta Doğru miktar
Düşük glütenli un 200 g
domuz yağı 100 gram
Kırmızı pirinç mayası 2 g

Baharat

kırmızı fasülye ezmesi 190 g
yumurta sarısı 1 parça
susam bir miktar

Tatlı koku Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Yağlı ciltler için malzemeleri hazırlayın, ekmek makinesine koyun ve yoğurma düğmesine basın.
2 Hamur malzemelerini karıştırın, iyice tutun ve 30 dakika buzdolabında yeni saklama poşetine koyun.
3 Bu dün yaptığım kırmızı fasulye ezmesi 24 tura bölün.
4 Yağlı ekmek makinesi yapılır, çıkarılır ve taze saklama poşetine konur ve 30 dakika bekletilir.
5. kez dolduğunda yağlı cildi 24 küçük parçaya bölün ve yuvarlaklaştırın, streç filmle örtün ve 10 dakika bekletin.
6 Aynısı kurabiye için de geçerlidir, uzun şeritler halinde yoğurun, 24 küçük parça halinde kesin, ovalayın, streç filmle örtün ve 10 dakika bekletin.
7 Ardından yağ kabuğunu yuvarlak bir şekilde yuvarlayın ve içine bir kurabiye sarın.
8 Bunun gibi her şeyi sarın ve hamurun kurumasını önlemek için plastik bir örtü ile örtün.
9 Bir dana dili alın ve yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve plastik bir örtü ile örtün.
10'u açın ve streç filmle örtün ve 10 dakika bekletin.
11 Süre dolduğunda, bir tane daha alın ve yukarıdan aşağıya dikey olarak sıkın ve dil benzeri bir şekle getirin.
12 Bu haddelenmiş bir rulodur ve kurumasını önlemek için her rulo plastik sargı ile kaplanmalıdır.
13 Sonra yukarıdan aşağıya doğru düzleştirilmiş bir rulo alın, fasulye ezmesi dolgusu ile sarın ve yuvarlayın.
14'ü tamamen sarıldıktan sonra, bir tane alın ve yavaşça açın (iyi görünmesi için mümkün olduğunca yuvarlak), dekorasyon ağzının ortasıyla hafifçe bastırın.
15 Daha sonra 5 eşit parçaya bölün, fanı ortasından sıkın ve ardından ikişer kesim yapın.
16 Bunun gibi yapmak istediğim şey, önce boru ağzının ortasına hafifçe bastırmak, ardından daireyi 4 eşit parçaya, sonra 8 eşit parçaya ve sonra 16 eşit parçaya bölmek ve son olarak her bir yaprağı bir yönde bükmek. (Avusturya'yı çevirmeyin).
17 Fırını önceden 170 derece ısıtın, bitmiş ürünü fırın tepsisine koyun, ortasını yumurta sarısı ile fırçalayın ve biraz susam ekleyin.
18 Fırına koyun ve 170 ° C'de 10 dakika, ardından 150 ° C'de 10 dakika, son olarak 130 ° C'de ve 150 ° C'de 4 dakika pişirin.
19 fırından mükemmel.