g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemeleri hazırlayın: tuzlu yumurta ve balkabağı.

2. Yumurta sarısını ve proteini ayırın, yumurta sarısının üzerine biraz pirinç şarabı veya pişirme şarabı serpin ve sepette buharda pişirin.

3. Haşlanmış yumurta sarısını bir elekten geçirin.Bu, çamura kaşıkla bastırmaktan daha iyidir.

4. Yeşil soğan yapraklarını ayrı ayrı kesin ve biraz kıyılmış zencefili kesin.

5. Balkabağını soyun ve etini çıkarın ve düzgün uzun şeritler halinde kesin.

6. U-aromalı fıstık yağını tencerede tatmak için biraz Yuhuang yağı sürün ve kabak şeritlerini tencereye koyun.

7. Renklendirme için orta ve düşük ateşte yavaşça kızartın, daha sonra pişirilir ve servis edilir.

8. Tencereye tekrar sıvı yağı dökün, yağ ılık hale gelince taze soğan, zencefil ve yumurta sarısını ilave edip kavurun.

9. Köpürtüldüğünde, kızarmış kabak şeritlerini tavaya koyun, hızlıca karıştırın ve karıştırın, soğan yapraklarını serpin ve tavaya başlayın, yemek tamamlanır.

10. Lezzetli!