g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kepekli erişte, domuz eti ve turp ile doldurulmuş köfte - Yemeği

"Bugün kış gündönümü, işte kış gündönümü köfteleri, tam buğday eriştesi olan bugünün eriştelerinden bahsedelim. Tam buğday eriştesi daha koyu göründüğü için herkes için çok popüler değil, beslenmesi Değeri çok yüksek! Tam buğday eriştesi çok fazla lif bakımından zengindir. Lif sindirim sisteminde çözülebilir, ancak mide tarafından emilemez, ancak gastrointestinal peristalsise yardımcı olabilir, mide ve bağırsaklardaki besinlerin emilimini güçlendirebilir, vücuttan atıkları temizleyebilir ve bağırsakları temizleyebilir. Mideyi canlandırma ve bağırsakları temizleme etkisini elde etmek için, bugünkü hamur tatlıları: "Kışın turp yazın, zencefil yiyin, doktordan reçete yazmasını istemeyin." Turp iyi bir şeydir. " Malzemeler

domuz eti 250 g
Arpacık soğanı Doğru miktar
sıvı yağ Doğru miktar
On üç tütsü Doğru miktar
Kurutulmuş karides Yarım küçük kase
un Doğru miktar

Aksesuarlar

turp Bir
zencefil Doğru miktar
tuz bir miktar
soya sosu Doğru miktar
MSG bir miktar
Su Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeler, yeşil soğan, zencefil, domuz eti dolgusu, turp, karides kabuğu hazırlayın (karides derisini sevmiyorsanız bırakabilirsiniz)
2 Turpu doğrayın, yeşil soğanı ve zencefili doğrayın.
3 Bir tencerede suyu kaynatın ve rendelenmiş turpu kızartın.
4 Beyazlatılmış turpu haşlayın, soğuk suyla sıkarak kurutun ve doğrayın.
5 Taze soğanlı domuz eti, zencefil, yağ, soya sosu, tuz, MSG, on üç tütsü ekleyin ve tek yönde karıştırın.
6 Sonra turp ve karidesleri ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin.
7 Aşağıdaki hamuru karıştırmaya başlayın. (Buraya yarım kase beyaz erişte koydum)
8 ve ne yumuşak ne de sert bir hamur haline getirin. bir süreliğine.
9 İyi erişteler küçük iksirlere çekilir ve açılır.
10 Köfte yapmaya başlamak,
11 Köfteleri sarıp suyla bir tencerede haşlayın, kaynattıktan sonra yarım kase soğuk su söyleyin. Kaynattıktan sonra tencereden çıkmak için toplam üç kez yarım kase soğuk su sipariş edin.
12 Dışarı çıkın, tabaktaki köfteleri unutmayın, ters çevirin ve dikkatlice birbirine yapıştırın.
13 Biraz soya sosu, biraz sirke batırın ve yemeye başlayın!

İpuçları

Tam buğday eriştesi kararırsa ve iştahınız yoksa, beyaz eriştelerle karıştırabilir veya biraz sebze suyu ve erişte alabilirsiniz. Köfte pişirirken, hamurların kırılıp yapışmasını önlemek için biraz tuz veya yeşil soğan ekleyin.

Greyfurtlu Fransız Tostu

Renkli kış gündönümü köfte