Kuru kızarmış tavuk - Yemeği
"Babanın içmesi için yapılmış kuru kavrulmuş tavuk yemek çubukları, şarap için iyidir, hammaddeler pahalı değildir ve hazırlanması basittir." Malzemeler
- Tavuk rafı Sadece 2
- Tavuk kalbi 2 kuyruk
- Tavuk taşlıkları 2 kuyruk
- Tavuk ciğeri 2 kuyruk
- zencefil Büyük bir parça
- Arpacık soğanı Kısa bir paragraf
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- yeşil biber 1
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 tavuk ızgarası, alın kesimi, yıkanmış
-
2 Tavuk kalbini ve tavuk ciğerini yıkayın, kanı çıkarmak için tavuk kalbini kesin, tavuk taşlığını dilimleyin ve tavuk karaciğerini parçalara ayırın
-
3 Birkaç dilim zencefili kesin, kalanını doğrayın, yeşil soğanları doğrayın, kuru biberi yıkayın ve yeşil biberi doğrayın
-
4 kaynamış su ve zencefil dilimlenmiş pişirme şarabı
-
5 tavuk sakatatı
-
6 Yağı ısıtın, taze soğan, zencefil, kuru biberler ve yeşil biberler ekleyin
-
7 Tavuk tarafını karıştırarak kızartın (çok fazla koyuyor, terleyin!)
-
Hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker ekleyin ve kızartmaya devam edin, nemi kontrol etmeye çalışın
-
9 Pişirmeden önce monosodyum glutamat (veya değil) ve tuz ekleyin.
İpuçları
Not: Deneyimlerim bana, bir dahaki sefere tavuk ciğeri koymayın, kızartmanın kolay olduğunu, sadece tavuk taşlıklarını ve tavuk kalplerini koyduğunu söylüyor PS2: Kuru kavrulmuş tavuk sakatatı için zencefili tüketmeyin Not3: Tencereye başladığınızda biraz kimyon koyabilirsiniz, bunun farklı bir etkisi olacaktır. PS4: Tavada kızartılmış çeşitli tavukların çok fazla su üretmesi muhtemeldir, tavayı kurutup kızartmadan önce suyu çıkarmak için kızartabilirsiniz. Kavrulmuş Ördek Bacağı
önceki
