Sarımsak (barbekü aroması) - Yemeği
Her zaman kömür ızgara istiridye yemeyi sevmişimdir. Sarımsağın kokusu istiridyelerin umami tadını ortaya çıkarır. Vay be ~ kesinlikle! Aslında yaşlı adamımız istiridye lezzetine çok dirençliydi.Bana eşlik etmek için ilk denememe başladım. Bu deneme sırasında istiridyelerin lezzetine aşık oldum! Birçok yerden sarımsaklı istiridye yedim, sadece biri lezzetli ama sonunda mağaza kapandı! Aynı tadı bulamadım ve sonra kendim anlamaya çalıştım ve sonunda güçlü kokusu ve umami aromasıyla süper lezzetli sarımsak yaptım! Sarımsak tohumları Sebze yağı Domuz yağı miktarı Tuz, tavuk özü Yeşil soğanlar
Aşama 1
İstediğiniz kadar sarımsak hazırlayabilirsiniz!
Adım 2
Bir yeşil soğan, parçalara bölün!
Aşama 3
Bitkisel yağı dökün, yeşil soğanları yağa koyun ve bir koku için kızartın!
4. adım
Yeşil soğanlar yakınlaştırılır ve yeşil soğanlar çıkarılır!
Adım 5
Sarımsakları sarımsak ezmesine dökün!
6. Adım
Ezilmiş sarımsağı tavaya dökün ve bir koku için kızartın! Renk hafif sarıya döner!
7. Adım
Çiğ sarımsağı bir kenara koyun ve pişmiş sarımsağı karıştırın! !
8. Adım
Karıştırın! Çok çok güzel kokulu! Bu kadar! Kuzu ve havuçlu mantı
önceki
Barbekü eryngii mantarı
Sonraki
