Tuzlu Yumurta Sarısı Siyah Susam Gevrek - Yemeği
"Patlamak için lezzetli olan tuzlu yumurta sarısı ve çörek otu cipsi, hamur işinin katmanları, çörek otu kokusu, tuzlu yumurta sarısının kumu ve çıtır kekin tabanı" Malzemeler
- un 150 gram
- Tuzlu Yumurta Sarısı Birkaç
- Su 40 gram
- Siyah susam ezmesi Doğru miktar
- Düşük glütenli un 90 g
- Tereyağı 60 gram
- Şeker 40 gram
- Salata yağı 45 ml
- Sütlü Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Tuzlanmış yumurta sarısının yüzeyine beyaz şarap püskürtün, fırında pişirin ve yaklaşık 15 dakika 180 ° C'de pişirin.Çıkarın ve ikiye bölün.
-
2 Su ve yağlı cilt malzemeleri: Tereyağı suda eritildikten sonra, su ve şeker ekleyin ve pürüzsüz bir hamur yoğurmak için unla karıştırın.Pasta malzemeleri: salata yağı ve düşük glütenli un ve hamur haline getirin
-
3 İki hamur su ve yağlı cildi ve kurabiyeyi eşit şekilde yoğurun ve 15 dakika bekletin, sulu yağlı cildi ve kurabiyeyi 16 eşit parçaya bölün, sulu yağlı bir cildi alın ve düzleştirin ve bir parça kurabiye koyun.
-
4 Hamur işi sarıldıktan sonra ağzını kapatın ve oklava ile oval bir şekle dönüştürün
-
5 Yukarıdan aşağıya doğru 1/3, sonra aşağıdan yukarıya doğru 1/3 katlayın Katlanmış hamur kapatılır ve düz açılır.Bu işlemi iki kez tekrarlayın
-
6 Yaklaşık 20 gramlık bir siyah susam ezmesi alın, tuzlu yumurta sarısı ile sarın ve yoğurun, rulo pasta poşeti alın, bir parça siyah susam ezmesi koyun
-
7 paket siyah susam ezmesi, ağzını kapatın, fırın tepsisine koyun, yüzeye yumurtalı yıkayın, susam serpin ve 170 ° C sıcaklıkta fırında 22 dakika pişirin
İpuçları
Pişirme süresi ve sıcaklığı kendi fırınınıza göre ayarlanır Kaş Gevrek
Sonraki
