g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yabanmersinli Kremalı Kek - Yemeği

Kek unu 90 gram, 5 yumurta sarısı, 5 yumurta akı, 5 şeker, 80 gram, 150 gram hafif krema ve şeker, 150 gram şeker, 35 gram mısır yağı, tuz, doğru miktarda saf süt, 50 gram beyaz sirke, birkaç damla yemek

1. Malzemeleri şekilde gösterildiği gibi hazırlayın

2. Yumurta akına birkaç damla beyaz sirke ve uygun miktarda tuz ekleyin İkinci durak, onu balık gözü baloncuklara göndermek ve ardından üç kez şeker eklemek.Genel incelik seviyesine her defasında 20 gram şeker ekleyerek kaymasını sağlayın.

3. Yumurta sarısına 20 gram beyaz şeker ekleyin ve elle karıştırın, daha sonra mısır yağını ekleyin, karıştırarak ilave edin, daha sonra saf süt ekleyin ve son olarak kek unu ekleyin çünkü kek unu çok hassastır, bu yüzden fazla doldurmaya gerek yoktur.

4. Çırpılmış yumurta beyazını üçte bir oranında yumurta sarısı sıvısına dökün ve yatay olarak karıştırın

5. Çırpılmış yumurta beyazının kalan üçte ikisini eşit olarak dağıtıldıktan sonra dökün ve şekilde gösterildiği gibi iyice karıştırmaya devam edin.

6. Fırını 150 ° 'de on dakika önceden ısıttıktan sonra, kek sıvısını sıcaklığı 140 °' ye ayarlamak için fırına koyun ve 25 dakika pişirin, ardından sıcaklığı 150 ° 'ye yükseltin ve 15 dakika daha pişirmeye devam edin.