Tavuk Soslu Buharda Pişirilmiş Çıtır Domuz Eti - Yemeği
1. Bir bakışta, bitmiş ürünün bütünlüğü için bu haşlanmış yemeği yapmak için tüm domuz bonfile parçası kullanılır.
2. Bonfile için ince tuz kullanın.
3. Toz biber ve Huadiao şarabı.
4. Sos et tarafından emilene kadar iyice yoğurun, taze tutun ve tam tadı için 24 saat marine edin.
5. Kaseye nişasta, un ve yumurta ekleyin, homojen bir hamur yapmak için az miktarda su ekleyin, karıştırıcıyı kaldırın ve hamur düz bir şekilde düşecektir.
6. Marine edilmiş eti sulu hamurla kaplayın.
7. Yağ% 60 sıcaktır, yavaşça tencereye koyun ve yavaşça kızartın.
8. Her tarafı kızarana kadar kızartın, çıkarın ve doğal yollarla soğutun.
9. Kalın dilimler kesin (unutmayın: şeklini korumak için etin kesilmeden önce tamamen soğutulması gerekir).
10. Tencereyi orta ve düşük ateşe getirin ve 30 ila 40 dakika buharda pişirin ve etler gevrek olana kadar buharda pişirin.
11. Tavuk suyunu uygun miktarda su ile seyreltin ve kaynatın.
12. Eti buharda pişirin ve uygun miktarda doğranmış frenk soğanı serpin.
13. Tavuk sosunu gezdirin, bir kase baharatlı daldırma sosu hazırlayın, çıtır eti yumuşacık tavuk sosuyla buharda pişirin, hemen başlayın!
14. Çizim tamamlandı
