Buğday unu
100 gram
domates
200 g
Su, doğru miktarda yumurta, 1 yeşil soğan, doğru miktarda küçük sebze, doğru miktarda fıstık yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda on üç baharat, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda su, doğru miktarda nişasta Domates yumru çorbası nasıl yapılır 1 Küçük domatesleri, küçük yeşillikleri ve yeşil soğanları yıkayın, yumurtaları bir kaseye dökün ve iyice karıştırın. 2 Bir leğene unu koyun, azar azar su ekleyin ve eklerken çubuklarla karıştırın. 3 Küçük erişte ve flokülant ile karıştırın. 4 Yeşil soğanları ve küçük domatesleri kesin. 5 Yağ tavasını kaldırın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın. 6 Küçük domatesleri ekleyin ve birkaç kez karıştırıp kızartın, ardından biraz tuz ekleyin. 7 On üç tütsü ekleyin. 8 Uygun miktarda soya sosu ekleyin ve kızartın. 9 Domatesler yumuşak ve sulu olana kadar kızartın. 10 Uygun miktarda su ekleyin. 11 Kaynatın, hamurun içine dökün ve karıştırın. 12 Erişte piştikten sonra koyulaştırmak için su ve nişasta ekleyin. 13 Yumurta karışımını dökün ve dökerken karıştırın. 14 Küçük yeşil sebzeleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 15 Son olarak biraz tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın.