Siyah wolfberry tofu nasıl yapılır 1 Soya fasulyesini yıkayın ve gece boyunca ıslatmak için su ekleyin ve ardından durulayın.
75 gr suda 2 adet 12 gr bittern çözülür, 150 ml suya 50 siyah kurt üzümü ilave edilerek ıslatılır
3 Soya fasulyesini 4 kez soya sütü makinesine koyun, su ekleyin ve soya sütü ile öğütün
4 Okarayı boşaltmak için bir bez torbaya dökün
5 Son olarak, ıslatılmış siyah wolfberry'yi suyla dökün ve soya sütü fonksiyonuna basın.
6 süzme kalıntısı
7 İyice karıştırın ve köpüğü alın, 5 dakika kaynatın ve 8 dakika bekletin
8 Sonra tofu kabuğunu seçin
9 Yavaş yavaş salamura ekleyin, soya sütünün değişimini gözlemleyerek ekleyin ve karıştırın.Topaklaşan bir tortu haline gelip üzerini kapatın ve 20 dakika bekletin
10 Tofu bezini kalıba koyun ve tofuyu kalıba koyun ve 30 dakika boyunca ağır bir nesneyle bastırın (bu miktar 2 parçaya bastırılabilir)
