Tel şehriye
40 g
Aksesuar 1 yumurta, 1 pastırma, tuz, biber, süt, tatlı şehriye sosu Erişte krep nasıl yapılır 1 Pastırmayı küçük parçalar halinde kesin ve tavada kızarıncaya kadar kızartın ve bir kenara koyun 2 Küçük bir tencerede suyu kaynatın ve 7, 8 olgun 3 Yumurta, tuz ve bir çay kaşığı taze süt, çırpın ve bir kenara koyun 4 Aynı zamanda, başka bir tavaya uygun miktarda yağı ısıtmak için koyun, erişteleri eşit şekilde boşaltın ve eşit bir şekilde tencereye koyun.Onları olabildiğince düz bir şekilde yerleştirin ve üzerine pastırmayı serpin. 51-2 dakika kısık ateşte ısıtıldıktan sonra yumurtaları eşit şekilde erişte üzerine çırpın ve ısıtmaya devam edin. 6 Yüzeydeki yumurta katılaştıktan sonra ters çevirin ve tavadan çıkmadan önce her iki tarafı altın kahverengi olana kadar ısıtmaya devam edin. Yüzeye uygun miktarda tatlı erişte sosu sürün ve sonra tüketmek üzere kesin.