g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kremalı Kakaolu Yulaf Ezmeli Dondurma - Yemeği

Malzemeler

yumurta sarısı

1 parça

Süt

100 gram

şeker

30 g

Hafif krema

100 ml

tuz

1 g

Aksesuarlar 2 adet bitter çikolata hazır meyve yulaf ezmesi

Kremalı kakaolu yulaf ezmeli dondurma nasıl yapılır 1 Yumurta sarısına 2 gram şeker ve 1 gram tuz ekleyin ve yumurta hafif ve kıvamlı olana kadar elektrikle çırpma teli ile çırpın.

2 Porsiyonlar halinde 100 gram süt ekleyin, her eklemeden sonra iyice karıştırın ve bir dahaki sefere ekleyin.

33. Muhallebi hamurunu süt tavasına koyun, kısık ateşte açın ve ısıtın, ısıtırken karıştırın, böylece hamurun dibine gelmemesi için eşit şekilde ısıtın. Küçük bir yangın olması gerektiğini unutmayın. Muhallebi hafifçe kaynadığında ve koyulaştığında ocağı kapatın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.

4 Muhallebi tamamen kuruduktan sonra, çırpılmış kremayı buzdolabından çıkarın, 10 gram şeker ekleyin ve 7 dağılıncaya kadar çırpın, yani belirgin çizgiler var.

5 Soğuk muhallebi yavaşça çırpılmış kremaya dökün ve

6 Kalıbı hazırlayın, dondurma çubuğunu içeriden dışarıya yerleştirin

7 Dondurma karışımını kalıba dökün, kapağı kapatın ve buzdolabında 3 saatten fazla dondurun

8 Dondurma donduktan sonra bitter çikolata erimesi için suda ısıtılır ve anlık yulaf ezmesi rendelenir. Dondurmayı buzdolabından çıkarın, oda sıcaklığı ısındıktan sonra dondurmayı bırakın, üst kısmı çikolata ile kaplanacak şekilde eritilmiş çikolata sıvısına daldırın, ardından biraz rendelenmiş yulaf ezmesini daldırın, kalıp kapağına koyun, buzdolabında yarım saatten fazla bekletin

9 Bu dondurma zengin bir tada ve zengin kremsi bir tada sahiptir.Üstteki çikolata tadı ve yulaf ezmesinin tadı onu özellikle kokulu ve lezzetli kılar!