g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Nori Çerezleri - Yemeği

Malzemeler

Tereyağı

120 g

Düşük glütenli un

125 g

Nori

2 g

Pudra şekeri

50 gram

yumurta sarısı

1 parça

Aksesuarlar 1g tuz 1g vanilya özü

Yosun kurabiyesi nasıl yapılır 1 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır.Bu adım çok önemlidir. Hamurun kıvamını etkileyecektir Endişelenmeyin Aceleniz varsa yazılımı su üzerinde ısıtın, ancak sıvıya erimemek için zamanı kontrol etmelisiniz.

2 Tuz ekledikten sonra, biraz çırpmak için düşük hızda bir çırpma teli kullanın ve renk daha açık hale gelir.

3 İnce şekeri iki kez ekleyin, önce yarısını dökün ve eşit şekilde karıştırın İnce şekeri çırpıcının en alt kademesinde görünmez hale gelene kadar karıştırın, birkaç kez bölünmelidir.

4 Daha sonra 1 yumurta sarısı ve 1 gr vanilya özütü ekleyin, yumurta sarısını en alt çırpma teli ile karıştırmaya devam edin, iyice karıştırdığınızdan emin olun.Bu süre zarfında kaseyi spatula ile asın ve tuz kullanılır Tereyağlı kurabiyelerin tadı, biraz tuzlu ve vanilya ile tatlı kadar monoton olmasın diye terbiyeli.

5 Yosunu parçalara ayırın.

6 İyice karıştırın.

7 Sonra unu iki kez eleyin.

8 Basın ve eşit şekilde karıştırın Kuru tozu görmeyene kadar karıştırın ve hemen durdurun Aşırı karıştırmayın Un glüten olursa, kurabiye kalıbı kaybolabilir.

9 Sonra daha kalın bir krema poşeti hazırlayın. Kumaş seçtim. Elbette silikon da mümkündür. Ama aslında, hamurunuz hazırsa, tek kullanımlık krema poşeti, un glüten haline gelmedikçe sıkılmayacaktır veya Yetersiz tereyağı yumuşatma, hamuru çok sertleştirecek ve ellerinizi sıkıştıracaktır.

10 Çiçekleri sıkmadan önce fırını 150 derecede önceden ısıtın Ön ısıtma süresi en az 10 dakikadır Sıkma tamamlanana kadar ısıtmaya devam etmek en iyisidir Sıkmanın özel şekli kişisel tercihe göre olabilir.

11 Dolu bir tabak kurabiye 150 derecede fırına girip 17-20 dakika pişirin.Ayrıca kendi fırınınıza göre ayarlamanız gerekir.

12 Kurabiyeler henüz pişirildikten sonra kesinlikle yumuşaktır, hareket ettirmeyin.Oda sıcaklığında doğal olarak soğuduklarında çıtır hale gelirler.Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kavanozda oda sıcaklığında 2 haftadan fazla saklanabilir. Evet, soğutulduktan sonra nemli ve yumuşak olacaktır Oda sıcaklığında muhafaza edilmelidir.