1 Unu dört saat önceden un gübre ve kabartma tozu ile karıştırın
2 tatlı patates buharda pişirilmiş
3 Uygun miktarda un ekleyin
4 Sarı hamur haline getirin, uyandırmak için nemli bir bezle örtün
5 Yeşil soğanlı çırpılmış yumurta, frenk soğanı, istiridye mantarı, shiitake mantarı ve mantarı dolgulara karıştırın
6 Hamur el ile dilimler halinde bastırıldıktan sonra
7 paket hamur halinde
8 Tatlı patates eriştesi, kalın hamurları elle yuvarlayın ve ardından beyaz hamuru dolgularla sarın
9 Deseni çıkarmak için ay kek kalıbını kullanın
10 Her şey bittikten sonra, buharlı pişiriciyi soğuk su kabına koyun, 20 dakika kısık ateşte yükselmesine izin verin, ardından 20 dakika yüksek ısı ve buharı açın, 5 dakika boyunca ateş ve buharı kapatın
11 yağlı şişman olanın içinde kıl erişteleri var ve daha net grafiklere sahip olan saf tatlı patates eriştesi.
İpuçları
Hamur içeride kullanılırsa börek daha yumuşak bir dokuya sahip olacaktır. Buharda pişirildikten sonra makarna ile kaplanan turtanın şekli net değildir.