Tembel versiyon el pilavı - Yemeği
Koyun yağı ile ıslatılmış pirinç taneleri gevşek, belirgin, sıkı ve serttir. Taneler koyun yağı kokusuna yapışır ve yumuşak havuçla birlikte büyük bir kaseyi çözer. Kuzunun etli aroması pirinç taneleri tarafından tamamen emilir ve iki ısırık arasında hala keşfedilmenin sürprizini bekleyen yumuşak kuru üzümler vardır. Kuzu pirzola 300 gram soğan 1 parça havuç 1 parça kuru üzüm 2 Pirinç 3 porsiyon soya sosu 15 gram Soya sosu 15 gram Kimyon tozu 15 gram Beş baharat tozu 5 gram tuz 2 gram
Aşama 1
Soğanı küçük parçalar halinde kesin ve havucu çok ince değil, doğrayın. Pirinci yıkadıktan sonra düdüklü tencerenin iç tenceresine koyun, suya dökün ve 20 dakika bekletin.
Adım 2
Yağı tavaya dökün ve ısıtın, aroma elde etmek için önce soğanı kavurun, ardından koyun eti rengini değiştirmek için kavurun, ardından havuçları içine koyun ve hafifçe yumuşayana kadar kızartın. Ardından 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, 1 çorba kaşığı koyu soya sosu, 2 gram tuz, 1 çorba kaşığı kimyon tozu, 1 çorba kaşığı beş baharat tozu, 1 büyük avuç kuru üzüm ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
Aşama 3
Islatılmış pirincin su hacmini normal pişirme pirincinin yarısına ayarlayın ve ardından kızarmış kuzuya dökün, çünkü ısıtma işlemi sırasında soğan ve havuç ısıtılır, bu nedenle pirince çok fazla su eklemenize gerek kalmaz ve pişmiş pirincin tadı kuru ve farklı olacaktır. yemek güzel.
4. adım
İç tencereyi düdüklü tencereye koyun, pişirme modunu seçin ve 15 dakika bekleyin. Süre dolduğunda kapağı açın, bir avuç kuru üzüm serpin, eşit şekilde karıştırın ve tencereden çıkabilirsiniz.
Adım 5
Kimyon kokusu keskin, pirinç taneleri yağlı ve lezzetli, koyun eti kokusuz, çok lezzetli ve sade bir pilav, mutlaka denemelisiniz.
