Düşük un
100 gram
Hayvan krem şanti
60 g
Badem tozu
40 g
Takviyeler: pudra şekeri 25 gr mısır nişastası 10 gr yumurta sarısı 25 gr kabartma tozu 1 gr badem gevreği Tereyağlı badem topları uygulaması 1 Hayvansal çırpılmış kremaya pudra şekeri ve mısır nişastası ekleyin. 2 Krem kıvam alıncaya kadar çırpın. 3 Yumurta sarısı sıvısını porsiyonlar halinde ekleyin ve karıştırın. 4 Karıştırdıktan sonra kremayla yumurta sarısını karıştırın. 5 Un ve kabartma tozunu birlikte eleyin. 6 Badem ununu tekrar ekleyin. 7 Elinize yapışmayan bir hamur haline getirin. 8 Yaklaşık 20 gram hamur alın ve yuvarlak bir şekilde yoğurun. 9 Yüzeye su sıktıktan sonra badem dilimlerini yapıştırın. 10 Oluşan badem toplarını dikkatlice fırın tepsisine yerleştirin. 11 Badem topları şekillendirirken fırını 180 derecede önceden ısıtın. 12 Fırın tepsisini hızlı bir şekilde fırına sürün ve sıcaklığı üst ısıtma için 160 dereceye ve düşük ateş için 120 dereceye ayarlayın ve yaklaşık 25 dakika pişirin. 13 Pişirdikten sonra tabağa koyun.