Kurutulmuş salamura
300 gram
domuz derisi
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu Bracken cilt nasıl yapılır 1 Kurumuş bracken'i iki saatten fazla önceden ıslatın. 2 Islatılmış braketi parçalara ayırın. 3 Deriyi hazırlayın ve düdüklü tencere veya buharlayıcıda buharlayın. 4 Zencefil ve sarımsağı soyup dilimleyin. 5 Bir tavada zencefil sarımsağı ve hafif soya sosunu soteleyin. 6 Domuz derisini karıştırarak kızartın. 7 Bracken'i karıştırarak kızartın. 8 Tuz, su ekleyin ve çorba kuruyana kadar pişirin.