Fasulye ezmesi
10 g
Karnıbahar
300 gram
Aksesuarlar: fıstık yağı 3g konsantre tavuk suyu 3g beyaz şeker 1g nişasta 3g biraz biber Karnabaharı Puning fasulye ezmesi ile karıştırın 1 Puning fasulye ezmesini, konsantre tavuk suyunu, şeker, karabiber ve nişastayı küçük bir kaseye koyun, iyice karıştırın, ardından iki kez baharatlı soğuk su ekleyin ve Puning fasulye ezmesi kızarmış suyu elde etmek için karıştırın . 2 Karnabaharı mutfak makasıyla eşit uzun parçalara ayırın, ardından küçük çiçeklere ayırın, 5 dakika hafif tuzlu suda bekletin ve sonra temiz suyla durulayın ve kenara koyun. 3 Tencereyi yüksek ateşte kaynatın, karnabaharı 9 dakika pişene kadar (yaklaşık 1 dakika) haşlayın, çıkarın ve servis edin, suyunu süzün ve kenara koyun. 4 Önce ocağı kapatın, sosu tencereye dökün, fıstık yağı ekleyin, 5 Sos jelatinleşene kadar orta ateşte karıştırın ve pişirin, ardından en yüksek ateşte sosu koyulaşana kadar toplayın. 6 Beyazlatılmış karnabaharı servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırın. 7 Tencereyi çıkarın, toplayın ve servis yapın.