Kıymalı patlıcan - Yemeği
"En çok balık aromalı yemekleri seviyorum. Bu tür bileşik aromalı yemekler, her seferinde çok fazla pirinci ortadan kaldırabilen en lezzetli yemektir!" Malzemeler
- Mor patlıcan İki (400g)
- Kıyma 80 gram
- Doubanjiang Bir buçuk çay kaşığı
- Soya sosu Bir buçuk çay kaşığı
- Biber turşusu Dört
- Şarap pişirme Bir çay kaşığı
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Üç yaprak
- Şeker İki çay kaşığı
- Balzamik sirke Bir çay kaşığı
- Yemek yagı Doğru miktar
- Arpacık soğanı Sangen
- Mısır unu bir miktar
- Balık kokusu Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Patlıcanla kesilmiş ocak parçalarını beş dakika boyunca hafif tuzlu suda bekletin ve
-
3 Yüzeydeki nemi emmek için temiz bir mutfak kağıdı veya mutfak havlusu kullanın
-
4Zencefil, sarımsak, biber turşusu, fasulye ezmesi, doğranmış yeşil soğanları doğrayın, küçük bir kase hazırlayın ve küçük bir kase su dökün, bir çay kaşığı ve yarım koyu soya sosu, iki çay kaşığı şeker ve bir çay kaşığı balzamik sirke ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun
-
5 Uygun miktarda yağı tencereye dökün ve% 70 sıcak olana kadar pişirin, patlıcanı derin bir şekilde kızartın ve kullanım için yağı alın.
-
6 Tencerede biraz yağ bırakın ve kıyma rengini değiştirene kadar kavurun.Bir çay kaşığı şarap ekleyin
-
Kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak, biber turşusu ve fasulye ezmesi ekleyin
-
8 Kokulu olana kadar kızartın.
-
9 Patlıcanı kızartın ve birlikte karıştırın
-
10 Hazırlanan baharatları ekleyin
-
11 İki dakika kaynatın, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin
-
12 Suyu tencereye borçlu yapmak için biraz mısır nişastası kullanın
-
13 bitmiş ürün
-
Bileşik aromalı lezzetli ve yumuşak patlıcan, pirinç için en iyi arkadaştır!
