Sarımsak filizi ile kızarmış Pleurotus eryngii - Yemeği
"Eryngii mantarlarının sağlamlığını ve hafif mantar kokusunu seviyorum. Pleurotus eryngii'nin elle yırtılarak tadını seviyorum. Özellikle ağzında çiğnediği gevrek, gevrek ve sert dokuyu seviyorum. Mantar malzemelerini her haşladığımda biraz sarımsak ekliyorum. Mantarların zehirlenmesini önlemek için başlangıçta biraz sarımsak ekledim. Zamanla kızarmış mantarların sarımsaksız tadının güzel olmadığını hissettim, bu yüzden alışkanlık oldu. Bu sefer evde çok para biriktirdim. Küçük bir avuç sarımsak filizi, bir tabak yeterli değil, sadece diş sarımsak yerine kullanın, sonuç çok lezzetli, bu nedenle artık malzemeler ne olursa olsun lezzetli bir hale getirilebilir. " Malzemeler
- Pleurotus eryngii 300 gram
- Sarımsak 100 gram
- Yağsız Et 100 gram
- Arpacık soğanı bir miktar
- zencefil bir miktar
- Sıcak kızarmış taze çiğ 1 çorba kaşığı
- Şarap pişirme 1 kepçe
- MSG bir miktar
- tuz bir miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1. Malzemeleri hazırlayın
-
Eryngii mantarlarını yıka, bıçakla hafifçe vur ve ipek halinde yır.
-
3 Sarımsak saplarını yıkayın ve dilimler halinde kesin
-
4 Domuzu yıkayın ve doğrayın, rendelenmiş zencefil, monosodyum glutamat, tuz, şarap ve nişastayı iyice karıştırın, 15 dakika marine edin, wok'u ısıtın ve yağı dökün, taze soğan zencefil tenceresine koyun, rendelenmiş domuz eti ekleyin ve beyazlatmak için karıştırın
-
5 Sarımsak filizlerini dökün ve birkaç kez karıştırarak kavurun, ardından sıcak çiği dökün ve kızartın
-
6 Sonra eryngii mantarlarını dökün ve kavurun
-
7 Plurotus eryngii yumuşayana ve suyu tencereden çıkmaya hazır olana kadar tuz ekleyin ve kızartın.
-
8 lezzetli yemek
Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
Sonraki
