Malzemeler
yeşil biber
8
Yumurta
3
Tatlı patates tozu
50 gram
Aksesuarlar: fıstık yağı 80 gr tuz 2 gr beyaz şeker 3 gr hafif soya sosu 2 yemek kaşığı istiridye sosu 1 yemek kaşığı pişirme şarabı 1 yemek kaşığı 3 sarımsak tohumu
Yeşil biber ve yumurta ile karıştırılarak kızartılmış patates unu 1 Önce malzemeleri hazırlayın. İpucu: Tatlı patates unu süpermarketlerde satılır ve fiyatı pahalı değildir.
2 Yeşil biberleri yıkayıp saplarını çıkarın ve bıçakla hafifçe vurun; sarımsak tohumlarını soyun, yıkayın ve parçalara ayırın.
3 Tatlı patates ununu suya dökün, eşit şekilde karıştırın ve bir hamur yapın. İpucu: Tatlı patates ununun suya oranı 1: 1'dir.
4 Yumurtaları bir kaseye koyun, biraz tuz ve çırpmak için on üç tütsü ekleyin.
5 Tatlı patates salçasını dökün ve eşit şekilde çırpın.
6 Hafif soya sosunu, istiridye sosunu, pişirme şarabını ve şekeri bir kaseye koyun, iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir sos yapın.
7 Yağı sıcak bir tavada kaynatın, patates unu ve yumurta sıvısını dökün, çubuklarla dağıtın.
8 Önce ateşi kapatın ve patates unu ve yumurtaları dökün. İpucu: Tavayı hafifçe yana koyun, yağı bırakın ve biberi daha sonra kızartın. Yağ kaynadıktan sonra, daha iyi tadı için yumurta sıvısını dökün ve yumurta yağı emmez.
9 Yüksek ateşte açın, sarımsak tohumlarını ve yeşil biberleri ekleyin ve kızartın.
10 Yeşil biberleri kaplan derisi gibi olana kadar kızartın, biraz tuz serpin ve iyice karıştırın.
11 Karıştırmak için patates unu ve yumurtayı ekleyin, sosu dökün ve karıştırarak kızartın, ardından servis edin.
12 Bitmiş fotoğrafların takdir edilmesi
13!
-
- Marine Edilmiş Tavuk Gizzardları
-
- Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Lahana pastası
-
- Domuz İpi Yumurtalı Rulo
-
- Karabiber Izgara Karides
-
- Sebzeli ve Havuçlu Karışık Yumurta
-
- Margarita Kurabiyeleri
-
- Kızarmış Lahana Turşusu
-
- Ev Yapımı Tuzlu Fırında Tavuk
-
- Portekiz yumurtalı turtalar
-
- Marine edilmiş tavuk
-
- ##
