Malzemeler
Tavuk bacağı
1
yeşil biber
1 parça
Patates
1 parça
Shiitake
3
Küçük kırmızı biber
5
Yardımcı maddeler Mısır yağı, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, şeker, on üç baharat, çörek otu
Risotto nasıl pişirilir 1 Tüm malzemeleri hazırlayın
2 Bagetleri yıkayın, kemikleri çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.
3 Doğranmış tavuğu bir kaseye koyun, pişirme şarabı, tuz ve kuru nişastayı ekleyin.
4 İyice karıştırın ve yaklaşık 10 dakika marine edin.
5 Patatesleri yıkayın ve soyun, baklava dilimleri şeklinde kesin, küçük biberleri yıkayın ve uzun dilimler halinde kesin.
6 Yeşil biberleri ve shiitake mantarlarını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin.
7 Zencefili soyun ve ince şeritler halinde kesin.
8 Tencereye uygun miktarda yağ dökün, rendelenmiş zencefil ve küçük pul biberleri ekleyin ve güzel bir aroma için karıştırın.
9 Marine edilmiş tavuk küplerini ekleyin.
10 Tavuk beyaz olana kadar kızartın.
11 Shiitake mantarlarını ekleyin.
12 Patates cipsi ekleyin.
13 Hafif soya sosu, on üç tütsü ekleyin.
14 Tuz ve biraz şeker ekleyin (tazelik için beyaz şeker)
15 Uygun miktarda et suyu ekleyin ve lezzetli olana kadar pişirin (et suyu yok, su yeterli)
16 Et suyunu ekleyin ve lezzetli olana kadar pişirin, ardından yeşil pul biberleri ekleyin.
17 Çorba koyulaşınca ocağı kapatın ve susam yağı ilave edin. (Seçtiğim malzeme patatestir, çünkü patatesler nişasta içerdiğinden koyulaşmazlar)
18 tabak
19 Önceden yıkanmış pirince uygun miktarda temiz su ekleyin ve pirinci haşlayın. (Pirinci doldurmadan önce pirince uygun miktarda yemeklik yağ veya zeytinyağı eklemek en iyisidir. Bu, pirinci daha parlak hale getirir.)
20 Havasızlık tamamlandıktan sonra pirincin topaklanmasını önlemek için pirinci çubuklarla dağıtın.
21 Küçük bir pirinç kasesi alın, pirinci servis edin, ardından tabağa dökün, üzerine siyah susam serpin ve pişmiş yemekleri üstüne koyun, lezzetli bir risotto tamamlandı. (Haha ~ Küçük pirinç kâsesini servis ettikten sonra fotoğraf çekmeyi unuttum ve bir adımı atladım.)
-
- Taze Soğanlı Karidesli Patates Kekleri
-
- Tuzlu Tavuk Pilavı
-
- Sarımsak konvolvulus
-
- Lingnan Mangalda Domuz Cips
-
- Karpuzlu Sago
-
- Romlu Cevizli Tart Kek
-
- Börülce ve patates parçaları
-
- Shimeji Mantarı
-
- Polka dot kek rulosu
-
- Tempeh su ıspanak sapı
-
- Beze muzlu turta
-
- Nemlendirici esmer şeker yumurta şurubu
