Erik Kurutulmuş Sebzeli Bisküviler - Ben büyük bir turtayla en yakışıklıyım - Yemeği
"Susamlı kekleri seven arkadaşlar, kaçırmayın! Erikli kurutulmuş sebzeli susamlı kekin kokusu, ağızda kalan tat!" Malzemeler
- un 200 g
- Shimizu 110 ml
- Pudra şekeri 10 g
- Kuru erik 35 g
- Yağlı 60 g
- soya sosu 2 çay kaşığı
- Soya sosu 1 çay kaşığı
- Pudra şekeri 10 g
- tuz 2 g
- Beyaz susam Birkaç
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- Yanmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yağı küçük küpler halinde kesin ve 1 gün soya sosu, koyu soya sosu, şeker ve tuzla marine edin.
-
2 Kurutulmuş sebzeleri durulayın, ılık suda beklettikten sonra buharda 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.Soğuduktan sonra suyunu sıkın ve doğrayın. (Bu sefer, bir poşetteki kurutulmuş erikler tuzlu değil, işlenmiş ve kesilmiştir)
-
3 Kurutulmuş erikleri küp küp doğranmış etle karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
-
4 Unu şekerle karıştırın, su ilave edin ve hamur haline getirin.
-
5 Oda sıcaklığında yarım saat uyandıktan sonra hamuru çıkarın ve yüzeyi pürüzsüz olana kadar yoğurun.
-
6 Tahta üzerine biraz kuru toz serpin, hamuru uzun şeritler halinde yuvarlayın ve 4 porsiyona (her biri yaklaşık 80 gr) bölün.
-
7 Hamuru elinizle düzleştirin, dolgunun içine sarın (yaklaşık 40 g), çörek tekniğini kullanın, sıkıca sıkıştırın ve ağzını kapatın.
-
8 Sarılı hamuru 10 dakika uyandırın, hamuru tekrar bastırın ve merdane ile yavaşça yuvarlak bir kek haline getirin, kekin yüzeyine biraz beyaz susam serpin ve ellerinizle hafifçe bastırın.
-
9 Tencereyi yağ eklemeden açın ve kreplerin her iki yanında altın renkli krepler ve krep çıkıntısı görünene kadar krepleri koyun.
-
10 Bir gözleme tutun, yukarı çekin ve sıcakken yiyin! O kristal et ... Çok güzel kokulu!
İpuçları
Bu formül evde yapılan pek çok denemeden sonra elde edildi, lezzetli ve herkese tavsiye ederim, hemen kaldır! Küçük yağlı etin tadı güzel olması ve yuvarlanırken kabuğu kolayca kırılmaması için küçük parçalar halinde kesilmesi gerekir. Kuru eriklerin tuzluluğu farklı, onları poşetlerde kullandım. Onları tattım ve artık tuzluluk kalmadı. Bu yüzden iki kez sudan sonra tencerede buharda pişirdim. Fazla tuz kullananlar daha çok ıslatmayı unutma Arada birkaç kez yıkayın. Krepler de dondurulabilir.Plastik sargıyı doğrama tahtasına yayın, üzerine hamur koyun ve bir kekin içine yuvarlayın, ardından streç film ile sarın ve dondurucuya koyun. İki hamurla bir deney yaptım ve pişmiş hamurun tadı taze yapılmış çantanınkinden pek farklı değil. Pişirme yöntemi fırın versiyonuna değiştirilebilir ve kek çıtır çıtır olacaktır.Yaklaşık 10 dakika 200 derece kullanın.Süre sadece referans içindir ve her fırının durumuna bağlıdır. Fırınınız yoksa tava kullanalım. Ailem, kendi başına oynamak için mini versiyon gibi gözleme yemeyi seviyor! Bu makale, kişisel yemek pişirmenin sadece küçük bir kaydıdır, ilginiz için teşekkür ederiz! mutlu haftasonu! Melaleuca
önceki
Kıyılmış Biberli Turta
Sonraki
