g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kabak Wowotou - Yemeği

"Söylendiği gibi," yumuşak kabaklar sebze olarak kullanılır, eski kabaklar yemek olarak kullanılır ", sonbahar geldi ve sarı balkabakları çok çekici. Evde genellikle sofrada kabak püresinden yapılan bir dizi temel gıda belirecek. Bugün nedir? Pekala ~~~ Kabak yuvaları, iri tanelerden yapılmış, güzel renklere bak, görünüm çok güzel " Malzemeler

un 260 g
Kepekli un 40 g
Balkabağı Püresi 180 g
Maya 3g
havuç Doğru miktar
Pleurotus eryngii Doğru miktar
Yağsız et Doğru miktar
börülce Doğru miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar

Aksesuarlar

Sebze yağı Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Tavuk Özü Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Kabağı soyup parçalara ayırın, tencerede buharda pişirin.
2 Sıcakken bir kaşıkla kabak püresine bastırın ve soğumaya bırakın.
3 Un, kepekli un ve mayayı tartın, iyice karıştırın, yaklaşık 35 derece soğutulmuş kabak püresini ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
4 Yoğurulmuş hamuru nemli bir bezle örtün ve ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
5 Fermente hamur.
6 Hamuru çıkarın ve doğrama tahtası üzerine koyun, içindeki havayı yoğurun, şerit halinde yoğurun
7 Biri büyük diğeri küçük, yaklaşık 30 g ve 15 g olmak üzere iki doza bölün.
Daha büyük olan 8 hamuru yassı yuvarlak bir şekle bastırın ve bir yağ tabakası ile fırçalayın.
9 Küçük hamuru içine sarın.
10 Hazırlanan erişteleri buharlı tencereye koyun ve 20 dakika kabarmaya bırakın.
11 Hamur iki katına çıktığında soğuk suda bir tencerede buharda pişirin, yüksek ateşte kaynatın ve 15 dakika buharda pişirin.
12 Ocağı ve buharı 5 dakika kapatın, ardından kapağı açın ve çıkarın. .
13 Buharda pişirilmiş çörekleri buharda pişirirken, iç malzemeyi hazırlayın, eti kıyma olarak doğrayın ve havuç, börülce ve pleurotus eryngii'yi ince küpler halinde kesin.
14 Tencereye yağı koyun ve ısıtın, kıyma ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.
15 Ardından havuç, börülce ve pleurotus eryngii ekleyin, karıştırın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin, tuz, pişirme şarabı, hafif soya sosu ve tavuk özünü baharatlayın ve servis yapın.
16 bitmiş ürün.
17 Dolgular ekleyin, lezzetli ve değeri düşük değil