Malzemeler
Büyük deniz kulağı
3
Aptal tavuk
1
Aksesuarlar 1 adet taze zencefil tuzu uygun miktarda biber ve biraz istiridye sosu 1 tatlı kaşığı
Tavuk sosunda büyük abalon nasıl yapılır 1 Aynı zamanda bir chai tavuğu olan aptal bir tavuk satın alın, yıkayın ve parçalara bölün
2 Bir tencerede soğuk suda kaynatın
3 Kaynattıktan sonra pisliği sıyırın
4 Zencefil biberini baharat kutusuna koyun ve zencefili tencereye
5 Kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 2 saat pişirin.Süre, satın aldığınız tavuğun hassasiyetine bağlıdır. Tavuk büyüdükçe pişirme süresi uzar.
6 Deniz kulağı, tavuk çorbası pişirilirken ayrılabilir.İlk adım, deniz kulağının dış mukozasını temizlemektir.
7 Abalonu eğik bir şekilde kesmek için keskin bir bıçak kullanın, kesme kenarları yaklaşık 6 mm. Derinlik, deniz kulağının dibine ulaştığında kesmeyin.
8 Bıçağı kaldırın ve abalonu 90 derece döndürün, kesmeye devam edin
9 Bir ağda çapraz desen
10 Pişmiş tavuk çorbası, çorbada et kalmadığı sürece, işlenmiş deniz kulağını kaynatma kabına koyun ve pişmiş tavuk çorbasına kepçe ile koyun.
11 Denizkulağını açın ve ateşe koyun (çorba daha fazla olmalı ve pişirme süresi daha uzundur) Çok küçük bir ateşte yavaşça pişirin
12 Tavuk suyunun 2 / 3'ü bitene kadar pişirin, çubuklarla delin ve deniz kulağını kolayca delip tabağa koyun.
13 Tencereye renk ve lezzet katmak için küçük bir kaşık dolusu istiridye sosu koyun.
14 Kaynattıktan sonra nişastayı ince bir şekilde koyulaştırmak için biraz su ekleyin
15 Kaynattıktan sonra tavuk suyunu denizkulağının üzerine dökün
-
- Tost mantarlı pizza
-
- Kişniş Jambonlu Krep
-
- Su Style Kırmızı Erişte Çorbası
-
- Sosisli Pizza
-
- Yangzhou kızarmış pilav
-
- Yabani Sebzeli Dana Erişte ve Zencefilli Tomurcuk
-
- İncir, salyangoz ve turp sazan çorbası
-
- Pastırmalı Peynirli Ekmek
-
- Tavada jambon ve yumurtalı lahana
-
- Kızılcık Sufle
-
- ##
-
- Salatalıklı Kızarmış Karides
