Aksesuarlar Susam yağı 2g hafif soya sosu 10g acı biber yağı 5g sirke sarımsak 20g olgun sirke 30g
Ekşi ve Baharatlı Rendelenmiş Patlıcan Yöntem 1 Patlıcanı yıkayın, ikiye bölün, ikiye bölün, bir kaseye koyun, suyu ayırın ve 5 dakika buharda pişirin.
2 Hafifçe soğutun ve şeritler halinde yırtın.
3 Sirkeye batırılmış sarımsağı sarımsak presi ile ezin.
4 Sirke ekleyin.
5 Hafif soya sosu ekleyin.
6 Susam yağı ekleyin.
7 Acı biber yağı ekleyin ve aromalı bir meyve suyu yapın.
8 Sosu patlıcanın içine dökün.
9 İyice karıştırın ve daha iyi tat için buzdolabında saklayın.
