Bir arkadaşım memleketimden bir torba sonbaharda hasat edilmiş kestane gönderdi. Onları "Küçük Orman" daki gibi gösterdim. kestane Gram karbonat Gram Su Gram Beyaz şeker Gram
Taze kestanelerin kabuğu soyulur ve soyulmaz
Kabartma tozu ekleyin
Suya daldırın
Islattıktan sonra kısık ateşte pişirin
Ve yine
Beyaz şeker ekleyin
Sonunda yarım saat pişirin
Hava geçirmez bir kavanoza koyun ve yavaşça yiyin.