1. Ton balığını yıkayın ve 15 dakika tuzla marine edin
2. 2 yemek kaşığı yağı tencereye dökün ve dalgalar görünene kadar ısıtın, ardından kısık ateşe çevirin
3. Ton balığındaki fazla suyu emmek için mutfak kağıdı kullanın
4. Süzülmüş ton balığı tencereye koyun
5. Yavaşça kızartın
6. Bir tarafı kızartın, diğer tarafı çevirin ve kızartın
7. Her iki taraftan hafifçe yanana kadar kızartın ve çıkarın
8. Bitirmek için limon dilimleri, kişniş ve yeşil biberle süsleyin