Fasulye ile Üç Ding Erişte - Yemeği
1. Domatesleri küçük küpler halinde kesin
2. Barbunya fasulyesinin her iki ucunu çıkarın ve çapraz olarak küçük parçalara bölün.
3. Patatesleri küpler halinde kesin, nişastayı çıkarmak için suya batırın
4. Havuçları küçük küpler halinde kesin
5. Domuz etini küçük şeritler halinde kesin ve tuzla marine edin
6. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.
7. Biraz yağ ekleyin, tencereye yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı koyarak bir koku oluşturun.
8. Yağı hazırlamak için domuz göbeğini ekleyin, ardından yumuşak hazırlamak için barbunya fasulyesini ekleyin.
9. Doğranmış patatesleri ve havuçları ekleyin ve kızartın
10. Doğranmış domatesleri ekleyin, karıştırın ve hafif soya sosu, koyu soya sosu ve biraz sirke ekleyin
11. Sebzeleri daldırmak için su ekleyin, ateşleyin ve suyun küçük bir kısmının toplanmasını bekleyin.
12. Elde haddelenmiş erişteleri tabağın üzerine düz bir şekilde yayın, üzerini küçük bir ateşle örtün ve erişteleri haşlamaya başlayın.
13. Su kuruyana kadar bekleyin, ardından biraz soya sosu ve sirke ekleyin, erişte ve sebzelerin kaynaşması için birkaç kez çevirin ve tencereden çıkabilir.
