Patates 1 gram yemek yeşil biber 1 gram yemek susam yağı 5 gram kuru kırmızı biber 3 gram yeşil soğan 5 gram yemek soya sosu 10 gram sirke 5 gram yemek, tavuk özü, az miktarda tuz 3 gram
1. Ana hammaddeler
2. Patatesleri soyun ve bir soyma bıçağıyla ince dilimler halinde kesin.
3. Fazla nişastayı temizlemek için temiz su koyun.
4. Yeşil biberi küçük parçalar halinde, yeşil soğanı da köpürtün.
5. Bir tencerede suyu kaynatın ve patates cipsi ekleyin.
6. Suyu pişene kadar haşlayın, çıkarın ve soğuk bir pansuman hazırlamak için bir leğene koyun.
7. Yeşil biberler de haşlanır ve çıkarılır ve bir leğene konur.
8. Susam yağı, kuru kırmızı biber, yeşil soğan, soya sosu, tavuk özü, sirke, tuz ilave edip iyice karıştırın.
-
- Marul salatası
-
- Sarımsaklı yeşil sebzeler
-
- Soğuk soslu mantar enoki mantarı
-
- Cevizli kereviz
-
- Balkabağı ve Cevizli Bisque
-
- Kaya Şekeri Tremella Ceviz Lapası Pirinç
-
- Bal Soslu Ceviz Karışık Sebzeli Tavuk Böreği
-
- Yeşil Soğanlı Jambon Ekmeği
-
- Deniz Yosunu Peynirli Jambon Küçük Pastalar
-
- Kabak Pençeli Tavada Kızartılmış Jambon Sosis
-
- Peynirli Jambon Ekmeği
-
- Jambonlu mısır ekmeği