Beyaz turp
Bir
Aksesuarlar 1 adet kuru biber, çörek otu, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz Yağ ile rendelenmiş turp nasıl dökülür 1 Beyaz turpu soyun ve yıkayın. 2 Beyaz turpu bu silecekle tuzlu kare filamentlerle ovalayın 3 Uygun miktarda tuz ekleyin ve 15 dakika marine edin. 4 Marine edilmiş turpu kavrayın ve kenara koyun. 5 Yeşil soğanı ince ince doğrayın, kuru kırmızı biber tohumlarını çıkarın ve küçük parçalar halinde doğrayın 6 Uygun miktarda yağı tencereye dökün ve 9 olgunlaşana kadar pişirin. 7 Kıyılmış turpun üzerine doğranmış yeşil soğan, kuru kırmızı biber ve çörek otu serpin 8 Eşit olarak sıcak yağı dökün. 9 İyice karıştırın ve servis yapın.