Malzemeler
Kuzu Ön Ayak
500 g
Aksesuarlar Mısır yağı, tuz, kimyon tozu, zencefil, kırmızı biber tozu, kırmızı soğan, yumurta 1
Kuzu şişlerin elektrikli fırın tepsisi versiyonu 1 Önce, 500 gram kuzu ön ayağını yıkayın ve nemi kontrol edin
2 Büyük parçalar halinde kesin
3 Arpacık soğanı, zencefil, yumurta, kimyon tozu, kırmızı biber tozu ve tuzu hazırlayın.
4 Sarıyı ve yumurta beyazını yumurta beyazından ayırın ve daha sonra kullanmak üzere saklayın, arpacık soğanı ve zencefili parçalayın.
5 Koyun eti ve kırmızı soğanı ve zencefil yumurtasını bir kaseye koyun.
62 yemek kaşığı tuz ekleyin
7 Biraz kimyon tozu ekleyin, iyice karıştırın ve 30 dakika marine edin (baharatlı bir adımınız varsa, birlikte marine etmek için biraz kırmızı biber tozu da ekleyebilirsiniz, ailem onu yemiyor, bu nedenle bu adımda pul biber eklemem.)
8 Kıyılmış kırmızı soğanı ve zencefili marine edilmiş kuzudan çıkarın ve bambu çubuğun üzerine koyun.
9 Elektrikli fırın tepsisi önceden ısıtıldıktan sonra, silikon bir fırça ile alt plakaya biraz yağ uygulayın
10 Kuzu şişlerini alt tabağa yerleştirin ve ardından bir fırça yardımıyla kuzu şişlerinin yüzeyini bir miktar yağ ile boyayın.
11 Kapağı örtün ve mangal tezgahını seçin, süre dolduğunda kuzu şişlerin üzerine biraz toz biber serpin.
12 Son olarak, biraz kimyon tozu serpin ve onu seçip yemeye başlayabilirsiniz.
-
- Kızarmış Tavuk Ayağı
-
- Yeşil Soğanlı Domuz İpi Tost
-
- Kaburga ile Kızarmış Bahar Bambu Filizi
-
- Turp erişte ile haşlanmış karides
-
- Küçük Taro Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Mısır ve Tatlı Patates Çorbası
-
- Mor Pirinç Pastırması Zanba
-
- Mocha ekmeği
-
- Karidesli Makarna
-
- Karides Kabuğu ve Frenk Soğanı ile Çırpılmış Yumurta
-
- ıspanak
-
- Brokoli deniz ürünleri lapası
