Q, baharatlı domuz parmaklarını emen yumuşak, baharatlı ve tatlı parmak oyna, yemekten sonra parmaklarını emmelisin - Yemeği
Lütfen çeşitli malzeme dozajları için resme bakın.
Domuzun ayaklarının kıllarını çıkarın (çiğ domuz ayaklarını ocakta bir püskürtme tabancası veya açık alevle kavurun ve ılık suyla yıkayın) ve tüm domuz ayaklarını bir buçuk saat kısık ateşte bir çorba kabına koyun. Isıyı kapattıktan sonra çıkarmayın, paçalar ısınana kadar doğal olarak soğutun, paçaları çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
Tavayı soğuk yağ, susam biberi, kuru kırmızı biber, defne yaprağı ve çimen meyvesini bir tavada kokulu hale gelinceye kadar ısıtın.
Tavayı soğuk yağ, susam biberi, kuru kırmızı biber, defne yaprağı ve çimen meyvesini bir tavada kokulu hale gelinceye kadar ısıtın.
Pixian Douban ve Soya Fasulyesi Ezmesini ekleyin ve kokulu olana kadar kızartmaya devam edin.
Domuz paçalarını ve diğer çeşnileri ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve su ekleyin. Su miktarının çok fazla olmasına gerek yok, neredeyse paçalardan fazlası değil. Sızdırmazlık etkisi zayıf bir tencere ise daha fazla su ekleyebilirsiniz.
Dökme demir bir tencerede 1 saat ve normal bir tencerede güveç, yarım saat ila 1 saat daha pişirin.
Biraz biber yağı (susam yağı) gezdirip üzerine susam serpebilirsiniz.
Soğan, zencefil ve sarımsağı sevmediğim için bu tarife soğan, zencefil ve sarımsak eklemiyor.Soğan, zencefil ve sarımsak seviyorsanız kendiniz ekleyebilirsiniz.
