Derin yağda kızartılmış ahtapot (çıtır, lezzetli ve lezzetli mezeler) - Yemeği
Xiao Yan, malzemeleri söyledi: "Kılkuyruk göbek yiyor, dedikodu mantıklı" diye bir söz var, kışın "taze" mürekkep balığı hakkındadır. Saç kuyruğu, Çin'in hem kuzey hem de güney sularında üretilir, ancak ikisinin tadı oldukça farklıdır. Kuzeydeki Bohai Körfezi soğuk su sistemine aittir. Yavaş büyür ve uzun bir döngüye sahiptir. Kılkuyruğu keskin bir bıçak şeklindedir, gümüşi beyazdır ve narin bir ete sahiptir. Lezzetli tadı Güney'in ılık sularındaki saç kuyruğunun tadı ile karşılaştırılamaz.
Sonra, balıkla ilgilenelim, kesilmiş balığı kullandım. Saç kuyruğunun yüzgeçlerini kesmek için ilk önce makas kullanın
Kesilmiş balığı yıkayın ve bir kaseye koyun. Tuz, pişirme şarabı, hafif soya sosu, karabiber, zencefil, sarımsak ve karabiber ekleyin Yarım saatten fazla marine edin
Marine edilmiş saç kuyruğu Yüzeydeki nemi emmek için mutfak kağıdı kullanın (Kızartma sırasında yağın sıçramasını önleyin)
Nemi emdirin ve üzerine un sürün
Tencereyi yağla doldurun ve% 70 ila% 80 sıcaklığa kadar ısıtın Fazla unu saç kuyruğundan silkeleyin
Tavada kızarana kadar kızartın ve yüzey yağ kontrolünü çıkarmak zordur.
Yağ kontrollü saç kuyruğu bölümünü plakaya yerleştirin Acılı erişte serpin (Kendi zevkinize göre ne serpilir)
Kızartıldıktan sonra saç kuyruğu altın renkli, gevrek ve lezzetlidir. Doğrudan yenildiğinde tadı harikadır ve mükemmel bir atıştırmalıktır.
Bebeğim otur Peng Yuyan size yemek servisi yapıyor ~
