Sarımsaklı Fıstık - Yemeği
Fıstıkları gece boyunca temiz suda bekletin, süzün ve bir gün dondurun (kaplamalı fıstık satın alırsanız, ıslattıktan sonra kabuğunu çıkarın), sonra çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere çözün.
Sarımsakları dilimler halinde kesin, tavada yağı ısıtın (daha fazla yağ), sarımsak dişlerini derinlemesine kızartın, kızardığında yağı alın ve bir kenara koyun. Yağı şimdi fıstıkları yüksek ateşte kızartmak için kullanmaya devam edin ve biraz sarardıktan sonra yağı çıkarın.
Tavaya biraz yağ dökün, kuru biber, karabiber ve anasonu kızartmak için ekleyin.
Aroma salındıktan sonra fıstıkları ekleyin ve kızartmaya devam edin, yaklaşık 2 dakika sonra çıkarın.
Tuz, şeker ve pul biber serpin, ince sarımsak ekleyin, hafifçe çalkalayın ve eşit şekilde karıştırın ve soğuduktan sonra servis yapın!
