Karpuz ve Sago - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın
Yüksek kaliteli İngiliz karpuzunun ince ve gevrek eti, yüksek tatlılığı ve bol suyu vardır. Hepsine ek olarak, küçük bir ailenin bir günlük büyüklüğünde olan parçalara ayırma seçeneği de var (yaklaşık 1/6)! (Bu tarifte yukarıdaki resimdeki karpuzun yaklaşık 1 / 2'si kullanılmaktadır.)
Büyük sago, pembe bir daire boyutunda, sıradan sagodan daha elastik ve ısırıcıdır!
Büyük sagonun pişirme yöntemi, küçük saganınkinden biraz farklıdır, en iyisi paket üzerindeki talimatlara uymaktır. Tencereye 3 kat sago dökün, kaynatın, ateşi kapatın ve sagayı ıslatın (su sago ile örtülmelidir), suyu doğal olarak soğumaya bırakın ve 8 saat bekletin (bir gecede bırakılabilir).
Islatılmış sago şiştiğinde ve dış 1/3 şeffaf olduğunda, çıkarın ve soğuk suyla durulayın. Sagoyu bir tencereye koyun, sagayı kaplayacak kadar su ekleyin ve pişene kadar 10-20 dakika pişirin (çoğu şeffaf hale gelir).
Hindistan cevizi sütü ve şekeri kaynatın, biraz tuz ekleyin ve lezzet katarken şeker miktarını ayarlayın.Hindistan cevizi sütü çok kalınsa seyreltmek için uygun miktarda su ilave edin, soğuduktan sonra 1 saat buzdolabında bekletin.
Karpuzu 1 cm'lik dilimler halinde kesin, ardından 1,5 x 1 cm'lik küpler kesin veya bir kalıpla bastırın.
Donmuş ot 2 cm'lik parçalar halinde kesilir veya bir kalıpla preslenir.
Karpuz ve ölümsüz ot jölesini sago çiğinin içine dökün, eşit şekilde karıştırın ve ardından küçük kaselere bölün.Soğuk ve çiğneme gerektiren tatlı tamamlandı!
