Karpuz Kırmızı Kurabiye Chia Tohumu Tost !!! - Yemeği
Hamuru karıştırmak için Panasonic SD-BMS105T ekmek makinesinin oolong hamur işlevi seçeneğini kullanın - "Öğe 30". Ekmek makinesi yoksa, 3 tür hamuru da doğrudan hamur haline getirebilirsiniz
Ekmek makinesinde, önce oolong hamur karıştırıcı bıçağını koymayı unutmayın.
Tüm malzemeleri hazırlayın
Kırmızı kıvrımlı hamur: 140 g yüksek glütenli un tartın, tuz ekleyin
1 çay kaşığı kırmızı maya pirinci tozu ekleyin, kırmızı maya pirinci üç saatten fazla suda bekletin, yumuşatın ve meyve suyu olarak kullanın veya su yerine ıslatılmış suyu kullanın ve un kasesine ekleyin
80 gr süt ekleyin
20g = 1 yemek kaşığı beyaz şeker ekleyin
3 g = 1/2 çay kaşığı çabuk kuruyan maya tozu ekleyin
1 çay kaşığı chia tohumu ekleyin
15g oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı ekleyin
Hepsini fotoğraftaki gibi ekmek yapımcısı kasesine koyun
Panasonic SD-BMS105T ekmek makinesini `` Oolong Hamuru '' seçeneğini - `` Fonksiyon Öğesi 30 '' - 15 dakika süren hamur karıştırma işlemini yapmak için kullanın.
Beyaz hamur: Kırmızı kıvrımlı hamuru beklerken; beyaz hamur malzemelerini tartmak ve yerleştirmek için diğer tencere ve kaseleri kullanabilirsiniz.
Beyaz hamur hazırlandıktan sonra kırmızı kıvrımlı hamurun tamamlanması için 15 dakika bekleyin, ekmek tepsisine koyun ve 15 dakika süren hamur karıştırma vuruşunu yapmak için `` Fonksiyon Öğesi 30 '' ekmek makinesini kullanın.
Bitmiş kırmızı kıvrımlı hamur ve beyaz hamur; ekmek makinesinden çıkarın, plastik sargıyla buzdolabına koyun ve tüm hamurun iyi olmasını bekleyin, sonra çıkarın ve mayalayın
Matcha hamuru: Matcha hamurunun tüm malzemelerini hazırladıktan sonra
Bunu da ekmek kasesine koyun ve 15 dakika süren hamur karıştırma işlemini yapmak için ekmek makinesi `` Fonksiyon Öğesi 30 '' u kullanın.
Ve hepsi bitti !! Önceden yapılmış hamuru buzdolabından çıkarın.
Çok güzel 3 farklı renk: kırmızı, beyaz, yeşil!
Hamurun yüzeyine biraz su püskürtün, mikrodalgaya veya ılık bir yere bir bardak sıcak su koyun.İlk kez yaklaşık 40 ~ 45 dakika yerleştirin.
Bu kullandığım uzun şerit fırın kalıbı, 1,5 Qt., Yaklaşık 5 "x 9" x 3 "
3 tür hamur, orijinalinden yaklaşık 2 kat daha büyük olan iyi fermente edilmiştir.
Hamur, fotoğraftaki gibi geri çekilmeden basılabilir
Beyaz hamur çubuğunu dikdörtgen bir şekle dönüştürmek için bir oklava kullanın, çubuk düzdür, çubuk kırmızı kıvrımlı yüzeyden daha uzundur ve alt pişirme kalıbının uzunluğu ana kalıp olmalıdır.
Kırmızı kıvrımlı hamuru beyaz hamurun üzerine yerleştirin.
Kırmızı kıvrımlı hamuru kıvırmak için beyaz hamuru aşağıdan yukarıya doğru sarın.
Uzun şeritler, altını kapattığınızdan ve sıkıca sıkıştırdığınızdan emin olun Uzun şeritleri fırın kalıbının uzunluğu kadar yoğurun.
Daha sonra yeşil matcha hamurunu yuvarlayın, çubuk beyaz hamurdan daha uzundur ve alt pişirme kalıbının uzunluğu ana uzunlukta olmalıdır.
Ardından, beyaz hamuru yasalara göre yeşil matcha hamurunun üzerine yerleştirin.
Beyaz hamuru kıvırmak için yeşil matcha hamurunu aşağıdan yukarıya doğru sarın ve hamuru aşağı doğru sıkın.
Uzun somun fırın tepsisine koyun
Kurutulmuş ıslak bir kağıt havluyu leğene koyun, mikrodalgaya veya ılık bir yere bir fincan sıcak su koyun.İkinci fermantasyon için büyüklüğünün 1.5 katı kadar yaklaşık 50-60 dakika
Fermantasyon tamamlanmadan 8-10 dakika önce fırını yaklaşık 350 ° F = 175 ° C sıcaklığa kadar önceden ısıtın ve yaklaşık 10 dakika ön ısıtma yapın.
50-60 dakika sonra fermantasyon sonrası hamur
Hamur neredeyse dolana kadar fermente edilir!
Pişirme kalıbını önceden ısıtılmış fırına koyun
Yaklaşık 18-20 dakika pişirin Her fırının sıcaklığının farklı olduğuna dikkat edin, bu nedenle pişirme süresinin duruma göre ayarlanması gerekir.
Pişirme işlemi sırasında, karpuz kırmızı kurabiyeleri ve chia tohum tostunu izlerken, yavaş yavaş yükseldi ve mutlu bir ruh hali içinde büyüdü!
Karpuz kırmızı kurabiyeleri ve chia tohum tostunu pişirin, yüzey biraz altın renginde ve işiniz bitti!
Pişir, fırını çıkar ve soğumaya bırak
Soğuduktan sonra kek kalıbını çıkarın
Sadece dilimleyin ve tadını çıkarın! Kesmeden önce bıçağı ısıtın, böylece kesilen tost daha iyi kesilir ve daha eksiksiz hale gelir!
Kırmızı karpuzlu kurabiye dilimleri ve chia tohum tostu görmek çok güzel ve ben de iyi bir ruh halim var!
Kestikten sonra 3 çeşit doğal ve sağlıklı tost olduğunu görebilirsiniz: Kalbinde kırmızı karpuz hamuru yapmak için kırmızı maya pirinci, karpuz çekirdeği yapmak için chia tohumu ve karpuz kabuğu yapmak için beyaz hamur ve yeşil çay tozu ~ pişirilerek yapılan besleyici bir tost. !
Genel geleneksel tost ile karşılaştırıldığında, görünüm çok özel ~
Tadına bakıldığında, açık yeşil çayın derisinde sağlıklı kırmızı kurabiye chia tohumları vardır, bu da lezzetlidir!
Sadece bir parça tost olmasına rağmen, süreç çok zaman alıyor, ancak sabırla mayalanmayı ve dikkatli şekillendirmeyi bekledikten sonra sonuç mutlu duygularla doludur !!
Hafta içi veya tatil günlerinde sabah kahvaltısı nefis kırmızı karpuz kurabiyesi ve chia tohumu tostudur ~
Ekmek makinesiyle elle yapmak gerçekten güvenlidir ve desen çocuklar arasında çok popüler! Umarım siz de beğenirsiniz!
Karpuz Chia tohumları Tost Ekmeği-Karpuz Chia tohumları Tost Ekmeği !!!
O gün yemeyi bitirmediyseniz, kuru bir kapta saklayın ve yavaş yavaş tadını çıkarın, çok tatmin edici !!!
Afiyet olsun ve keyfini çıkarın !!
