Aksesuarlar: sıvı yağ, tuz, yumurta, 2 pırasa, 300 gr, biber yağı
Pırasa kutusunun yöntemi 1 Erişteleri bir kaba dökün ve azar azar kabın içine 70-80 derece kaynar su serpin.Bu, karıştırmak için yemek çubukları kullanmak içindir.Ünün% 60-70'i hamur haline geldiğinde koyun Yaklaşık 10 dakika bekletin Isıtılmış un artık ellerinize sıcak gelmediğinde, canlanmaya devam etmek için ılık su ekleyin. Kapağı kapatın ve bir saat "uyanın". Birkaç porsiyona bölün ve ince dilimler halinde açın.
2 Yumurtaları tuzla kızartın, pırasayı doğrayın, sıvı yağ ekleyin ve iyice karıştırın. Yumurtaları pırasa ekleyin ve iyice karıştırın. Dolguyu hamurun üzerine koyun.
3 Bir kutu şekli oluşturmak için ikiye katlayın.
4 Yağı bir tavaya koyun ve her iki tarafında orta ateşte altın olana kadar kızartın.
