Acı kabak
200 g
Yardımcı maddeler Yumurta, nişasta, jambon, yeşil soğan, tuz, tuz Acı kabak omleti nasıl hazırlanır 1 Üç yumurtayı biraz nişasta ile bir kaseye çırpın, acı kabak, yeşil soğan ve jambon hazırlayın. 2 Jambonlu sosisleri doğrayın. 3 Yeşil soğanı ince ince doğrayın. 4 Yumurtaları çırpın. 5 Kıyılmış yeşil soğanı yumurta karışımına koyun, biraz tuz ekleyin, biraz nişasta ekleyin ve iyice karıştırın. 6 Acı kabak çekirdeklerini çıkarın ve haşlayın. 7 İnce doğrayın. 8 Suyu sıkın. 9 Acı kabak ve jambonlu sosisleri birbirine koyun. 10 Tencereye biraz yağ koyun, yumurta sıvısını tencereye dökün ve tencereyi çevirin. 11 Yumurta sıvısı katılaşmazken jambon sosisi ve acı kabak serpin. 12 Yüzey katılaşana kadar kızartın, yuvarlayın ve sorun yok.